Für meine Hochschulausbildung in Soziologie und Erziehungswissenschaften bin ich im Jahr 2000 in das wunderbare Leipzig gezogen und der Stadt treu geblieben. Auch nach meinem Studienaufenthalt in Schweden und meiner Auszeit auf Island zog es mich immer wieder dorthin zurück.

Bereits während des Studiums habe ich Erfahrungen in der Trainings- und Seminargestaltung sowie in der Gastronomie gesammelt. Mein Weg führte mich zur Moritzbastei in Leipzig, wo ich das Bankettgeschäft im Detail kennen lernte. Ich war eine Quereinsteigerin in der Veranstaltungsplanung, und nun galt es als Assistentin der Gastronomieleitung selbstständig Lösungswege zu finden. Diese Herausforderung habe ich gern angenommen.

Motto: Der Weg ist das Ziel.

Mein Wechsel zum Zoo Leipzig war richtungsweisend. Hier lernte ich die Arbeit mit BANKETTprofi und Marcus Wanke kennen. Alle Veranstaltungen und Touren werden damit organisiert. Dadurch konnte ich mich schnell einarbeiten und schlussendlich auch die Administration für BANKETTprofi im Zoo übernehmen. Hiermit erhielt ich tiefen Einblick in die Strukturen. Diese zu hinterfragen und Prozesse zu erkennen, das ist meine Stärke. Ich denke immer einen Schritt weiter und arbeite gern an Problemlösungen und Strategien.

Motto: Quereinsteiger schaffen Querverbindungen.

Darum wechselte ich in den Trainingsbereich zu WANKE AKTIV. Ich versetze mich gern in die differenzierten Arbeitssituationen meiner Kunden. Für meine stoischen und provokativen Fragen bin ich bekannt, denn so erfahre ich ziemlich genau wo mein Gegenüber hin will und was ihm wichtig ist.

Motto: Wer viel fragt, bekommt viele Antworten.

Manchmal lasse ich aber auch mal alle Strukturen hinter mir. Mit meinem Rucksack erkunde ich dann die Wälder der Welt.

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Als Sohn einer kleinen Winzerfamilie bin ich im Rheingau aufgewachsen.
Meine klassische Ausbildung in der Gastronomie begann hier.

Motto: „Ohne Fleiß, kein Preis!“

Bei Käfer, auf dem Rheingauer Schloss Johannisberg, lernte ich 1996 zwei Menschen kennen, die mich sehr prägten:
Jens Ertel, mein fördernder und fordernder Chef.
Karl-Heinz Graf, ein Visionär, dessen junges Produkt BANKETTprofi wir dort im Einsatz hatten.

Motto: „Planung ist 80 % der gelungenen Veranstaltung!“

Jens Ertel nahm mich 1997 mit in den „Spanischen Hof“, ins sächsische Gröditz. Das Hotel befand sich noch in der pre-opening Phase. Am Anfang noch den Bauhelm auf dem Kopf habe ich das Haus mitentwickelt.
Als Restaurant-/ Bankettleiter und Ausbilder habe ich eine komplette Generation Lehrlinge bis zur erfolgreichen Prüfung begleitet. Ich bin stolz darauf, noch heute zu einigen Kontakt zu haben. Wie auch zu Jens Ertel und Karl-Heinz Graf.
Damit ich auch ein wenig Freizeit erfahren durfte, führte ich auch zu meiner eigenen Unterstützung sofort BANKETTprofi ein. Dabei lernte ich Marcus Wanke kennen und bin heute Teil seines Teams.

Motto: „Ein Team ist nur so gut wie der, der das Team anführt! Ohne funktionierendes Team bringt der beste Anführer nichts!“

Später habe ich dann den Sprung in größere Betriebe gemacht. Im Kempinski in Berlin und im Nassauer Hof in Wiesbaden sammelte ich viele Erfahrungen. Wieder zurück in der Heimat, verheiratet und voller Vaterfreunden, kam der Ruf 2002 zum BANKETTprofi in die Pfalz. Ich bin ihm gern gefolgt und folge ihm noch immer.

Motto: „Das Tollste ist, seine Erfahrung an interessierte Menschen weitergeben zu dürfen.“

Mittlerweile Hauptberuflich verheiratet und Vater von zwei Söhnen. Motorradfahrer.

Weiterbildung:

Kommunikationstrainer Stefan Fiedler
Suggestopädie Stefan Fiedler
TrainTheTrainer Stefan Fiedler

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Ich bin gebürtige Berlinerin, Ehefrau, Mama von zwei wundervollen Kindern und leidenschaftliche  Office und Marketing Managerin bei WANKE AKTIV.

Ich liebe es, aus meinem Home Office heraus zu arbeiten, unser Team und unsere Kunden zu betreuen sowie kreativ zu arbeiten.

Mein Weg zu WANKE AKTIV ging nicht immer geradeaus und so habe ich auf meinen einzelnen Etappenzielen in der Welt sehr viel für meine jetzige Arbeit mitnehmen dürfen.

Abitur in Berlin, Arbeiten in Portugal, Tourismusstudium in Konstanz, Sprachstipendium in Barcelona, Guest Relations & PR Manager in 5 Sterne Luxushotels  in Barcelona und London, IMBA an der Universität in Madrid. Es folgten ein paar Jahre Agenturarbeit in Berlin, ein paar Jahre als Sales Manager und im Business Development einer Online Plattform in Berlin und schlussendlich mein eigenes Kindercafé in Berlin.

Alles in allem zeigten mir die unterschiedlichen Aufgabenbereiche und Herausforderungen, dass das Zeitmanagement, eine ordentliche Struktur in den Prozessen sowie die Organisation und eine schnelle Kommunikation der einzelnen Abteilungen untereinander stets im Vordergrund eines Unternehmens stehen sollten – leider fehlte den Unternehmen und mir hier immer das passende Werkzeug dafür.

Mit ausgetüftelten, komplexen und nicht abteilungsübergreifenden Exceltabellen arbeitete man soweit gut, doch kam man auch immer wieder an seine Grenzen. Zeit ging durch lange Absprachen verloren, die Tabellen waren fehleranfällig und spontane Änderungen seitens der Kunden, stellten uns vor immense kommunikative Herausforderungen. Ich sehnte mich irgendwie immer nach einem Digitalisierungspartner, der Prozesse hätte optimieren und in ein einheitliches System implementieren können. Und so stiess ich auf WANKE AKTIV…

Seit 2018 arbeite ich im Unternehmen im Office und Marketing Manager. Nach dem Motto „Es ist nie zu spät, das zu werden, was man hätte sein können.“ (George Eliot) startete ich als Quereinsteigerin mit der Idee, Struktur zu geben, Zeit  & Qualität von Anfang an zu schaffen. Auch heute noch bin ich von unserem täglichen Tun zu 100% überzeugt und transportiere  unsere Angebote, die Erfolgsstories unserer Kunden, das Unternehmen WANKE AKTIV über ausgewählten Kanäle in die Welt. Gleichzeitig unterstütze ich das Team in vielen Bereichen.

In meiner Freizeit widme ich meine Aufmerksamkeit meiner Nebenselbstständigkeit als Geschäftsführerin bei KinderSTARK, indem ich als Selbstbehauptungs – und Resilienztrainerin Kinder und Jugendliche aber auch Erwachsene dabei unterstütze, zu starken und resilienten Persönlichkeiten zu werden.

Weiterbildung:

Selbstbehauptungs – und Resilienztrainerin für Kinder & Jugendliche, Fortbildungen/ Workshops für Erwachsene

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Bratkartoffeln mit Vanillepudding.
Klingt völlig schräg und abgedreht? Doch so begann meine kulinarische Reise in die Welt der Gastronomie, bei meinen ersten alleinigen Kochversuchen, noch in sehr jungen Jahren.

Merke: Alle sagten: „Das geht nicht!“ Dann kam einer, der wusste das nicht und hat es einfach gemacht.

Ungefähr ein Jahrzehnt später, inzwischen waren meine Kompositionen auch für andere Menschen genießbar, begann ich meine Ausbildung zum Koch im Schlossrestaurant in Weinheim an der Bergstraße.
Anschließend führte mich mein Weg in die Schweiz in das Eiger Selfnesshotel an der Eiger Nordwand und zurück nach Deutschland in verschiedene Restaurantküchen, schließlich auch als Souschef.
So lernte ich nicht nur unterschiedlichste Strukturen, Konzepte und Prozesse kennen, sondern auch die Führung eines Teams.

Merke: Wer Respekt und Wertschätzung möchte muss diese Werte selbst erstmal geben.

Nach meiner zweijährigen Weiterbildung zum staatlich geprüften Hotelbetriebswirt im wunderschönen Dresden plante ich im Eventbereich der Sächsischen Dampfschifffahrt Charterfahrten auf historischen Raddampfern auf der Elbe und arbeitete mich als Administrator tief in die Strukturen von unserer Veranstaltungssoftware BP Event ein.
Die Mischung aus prozessualem Denken, Kreativität, ständigen Herausforderungen und der Möglichkeit anderen Menschen die Arbeit zu erleichtern und somit freudsamer zu machen brachte mich schließlich zu WANKE AKTIV.

Merke: Besser geht nicht ohne anders.

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Motto: „Suche nicht nach Fehlern, suche nach Lösungen.“ (Henry Ford)

Motto: „Einen Ruf erwirbt man sich nicht mit Dingen, die man erst tun wird.“ (Henry Ford)

Motto „Wir können den Wind nicht ändern, aber die Segel anders setzen.“ (Aristoteles)

Weiterbildung

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