Wir freuen uns sehr, Ihnen unseren Kunden und Partner die Opitz Catering vorstellen zu können.

Opitz Catering

Seit Generationen als Fleischer tätig, ist Opitz seit knapp 30 Jahren als selbstständiger Fleischereifachbetrieb mit mehreren Filialen im Süden Leipzigs im täglichen Kontakt mit den Kunden. Opitz verbindet Genuss mit Regionalität und werthaltiger Ware. Im Eventvereich verbinden sie anspruchsvolle Gastronomie mit konzeptioneller Denkweise und lückenloser Organisation.

In einem Telefoninterview haben wir mit Herrn C. Opitz, geschäftsführender Inhaber von Opitz Catering über den in der Corona Zeit von WANKE AKTIV erstellten Stammkundenkonfigurator gesprochen. 

Weniger Arbeitsaufwand, mehr Umsatz durch den Stammkundenkonfigurator.

Kennen Sie es das auch? Viele Mitarbeiter verbrennen die Hälfte Ihrer Arbeitszeit für nur einen Bruchteil des Gesamtumsatzes?Profitieren Sie von der Lösung und der digitalen Umsetzung unseres langjährigen Kunden Opitz Catering.

Er hat wie viele Catering Unternehmen in der Corona Pandemie viel Zeit gehabt, sich mit seinen Zahlen der letzten Jahre zu beschäftigen. In der Analyse stellte sich heraus, dass von 2000 Veranstaltungen, 50%, also 1000 Veranstaltungen, nur 15% seines Gesamtumsatzes ausmachten. Er schlussfolgerte, dass 1,5 seiner Mitarbeiter die Hälfte Ihrer Zeit für nur 15% des Gesamtumsatzes verbrannten.

Das gesamte Team war sich einig, dass eine Lösung schnellstmöglich gefunden werden musste. Gemeinsam mit WANKE AKTIV wurde diese in der Coronazeit durchgesprochen, optimiert und implementiert.

Herausgekommen ist der Online Stammkundenkonfigurator.

Was heisst das nun in der Praxis?

Der Kunde, in diesem Fall die Stammkunden, klickt sich seine Cateringbestellung allein zusammen. Die ihm vorgeschlagenen, buchbaren Artikel, legt das Verkaufsteam pro Kunde und ganz individuell basierend auf der Verkaufshistorie seiner Stammkunden fest. Auch die Preise können je nach Stammkunde ganz individuell angelegt werden.

Der Nutzen für Opitz Catering: Der Kunde erstellt sich sein Angebot komplett selbst und erhält adhoc die Übersicht über seinen Gesamtbestellwert. Die ausgelöste Kundenbestellung läuft automatisch und mit einem Hinweis für das Sales Team in Bp Event rein. Das Verkaufsteam checkt lediglich die Bestellung, informiert die Küche und plant die Logistik. Opitz Catering spart immens viel Zeit, da keine Angebote mehr geschrieben bzw. kalkuliert werden.

geschäftsführender Inhaber: Christoph Opitz

Webseite: www.opitz-catering.de 

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